狂销3000根面包,客流增长10倍,商场保安都出动!

商家名称:格雷特面包

行业业态:烘焙

产品应用:单品营销,简易付

无锡荟聚购物中心的格雷特面包没有想到,仅凭一张单品券,它就变成了整个商场的焦点。6月24日口碑周年庆当天,格雷特门前客流攒动,甚至出动了商场保安协助维持秩序。

据门店负责人透露,活动当天,新品魔仙棒3000根一卖而空,门店总交易笔数上升500%,客流增长了10倍之多!

1元抢魔仙棒,3000根新品全售空

在6月24日的前一周,格雷特的本季主推新品“魔仙棒”正式上市。由于是新上品类,产品销量还处于潜力期,门店正想寻找一个风口,一举将魔仙棒推上顶峰。口碑624周年庆正巧是这个绝佳时期。
 
时机成熟之下,格雷特同时改变了原来的销售策略:将原本三根一盒销售的魔仙棒,变为单根售卖,并且以银盒子单品优惠为关键“跳板”,发布了“1元抢魔仙棒”的单品活动到口碑门店,全面降低了客人的尝鲜成本。最终,前几天日均销量不到10份的“魔仙棒”,当天全店售空,共计卖出了3000多根,魔仙棒一炮而红!

1元吃口碑生日蛋糕,再掀晚间热销高潮

24号晚间时段,格雷特“1元吃蛋糕”活动惊喜上线!由门店烘焙师制作,一块长1.8米的“口碑2周年庆”定制版蛋糕一现身,便迅速吸引了店内外顾客的目光。
 
顾客只需在门店扫描银盒子领券码海报,即可1元购买“口碑2周年庆生日蛋糕”。

“1元吃蛋糕持续时间不长,却给我们吸收了大半个商场的客流。客人买完蛋糕后,都会参加1元抢魔仙棒的活动。这也是设计方案的目的,两个单品活动一主一辅,这个(1元吃蛋糕)方案作为辅助,帮助新品魔仙棒获得更大的曝光量。”格雷特店长提到,平时销量由高转低的晚间8点钟,那天8点后仅购买魔仙棒的就有600多笔订单!

门店销量翻5倍,10倍客流引保安出动

624口碑周年庆的单品活动,不仅令格雷特的新品大卖,商场的客人不间断地涌入格雷特,门店更是收获了远超平时的营收。
据门店统计,6月24日一天,门店总销量比上周同期增长了5倍有余,客流是平时的10倍多,甚至在高峰期,商场的保安们也前来协助维持活动秩序,由此可见活动的火爆程度。
 
虽然现场客流众多,门店依然保持着有序运转。“以前做促销活动,准备环节多、流程复杂,现场不可控因素太多,店长、店员和我们都面临很大压力。这次银盒子单品,发券很快、又是自动核销,现场执行下来大家都很自如。”

当天除了收银台收银外,店员们打开银盒子便利宝APP也能移动收银并核券,及时消解客流,避免了高峰期的混乱、出错,“效果和执行力都超越了商家的预期”!

  • *姓名:

  • *联系方式:

  • 邮箱:

  • 所在城市:

  • 企业名:

我的需求:

关闭